はじめてのおせち料理    全８品　三段重

田作りナッツ、数の子なます、イカの菊花焼き、伊達巻き、寿がんも

お煮しめ（飾り切り）、お雑煮（飾り切り）、

黒豆入り和菓子

＊  お正月のお料理

カニの炊き込みご飯

冬野菜の鳥つくね汁（おもち入り）

ふろふき大根のゆず風味

モンブランクリームの大福

１回目：１２月３日（火）〜９月（月）             クリスマスパーティー料理

２回目：１２月１１日（水）〜１７日（火）      和食：タラバ蟹の炊き込みごは その他

３回目：１２月１９日（木）〜２６日（木）       台湾のゴージャス鍋  その他

カフェの１日クラス：カプリ島（イタリア）のボンゴレヴィアンコ、ﾚﾓｰﾈアイスクリームその他

パンの１日クラス：クロワッサンとチョコデニシュ

ケーキの１日クラス：クラベリーのシフォンケーキ

モンサンミッシェルのスフレオムレツ

ムール貝のエスカルゴ風

ポークソテー    リンゴのクリームソース掛け

フレンチピラフ

デザート：クロワッサンラスクのクリスマスツリー、バニラティー

60分で作る中華おこわ   オリジナル焼き豚と天津甘栗入り

揚げ春雨と白身魚のトマトピリ辛あんかけ

シロキクラゲとクコの実の薬膳スープ

デザート：台湾のお菓子と菊茶